今日の運動
・バランス競争
・片足クマさん
・前跳びカンガルー

今日は、ふきのとうの日。蕗の薹は春の訪れを告げる山菜で、独特のほろ苦さと香りが特徴です。蕗の薹をはじめ、よもぎ、せり、つくしなど、春の野草の苦み成分には、新陳代謝をうながす作用があるといわれています。栄養価が高く、デトックス効果や食欲増進効果も期待できるため、健康志向の方にもおすすめの食材です。春は苦味、夏は酸味、秋は辛みのあるもの、冬は油をつかったコクのある味を意識すると、からだにうれしい料理になります。旬のものを選ぶのはもちろんですが、調理法や風味・味付けにも季節感を取り入れて、日々の食卓を楽しみたいですね。