今日の運動
・ラジオ体操
・前まわり下り
・島引っ越し

先日、昆布はなぜ海の中で出汁が出ないのか、という話を聞きました。
……確かに。
海の中で出汁が出ていたら大変なことになってしまいそうです。
昆布の出汁は昆布が死んで細胞膜が壊れないと外に流れ出ない為だそうです。
ちなみに、量は違いますが、海苔からも出汁がとれるそうです。
あおさのみそ汁は、あおさからも出汁が出ている、という事になるんですね。
美味しいお出汁のみそ汁、飲みたくなってきますね（笑）