＊今日の運動＊
・ミノムシさん
・でこぼこさつまいもゴロゴロ
・縄に向かってジャンプ

今日は「ふりかけの日」です。ふりかけを国内外に広める活動を行っている一般社団法人・国際ふりかけ協議会が制定しました。日付は「ふりかけの元祖」とされる熊本県の薬剤師・吉丸末吉氏の誕生日が１８８７年（明治２０年）５月６日であることが由来です。吉丸氏は当時の日本人のカルシウム不足を補う方法として、魚の骨を砕いてご飯にかけて食べることを考案し、これがふりかけの元祖となりました。当時のふりかけは大人向けな味付けで子どもにも受け入れられる大衆向け食材へと変わったのは、丸美屋食品工業が海苔と甘みのある卵を使った「のりたま」を開発したことがきっかけです。「のりたま」は１９６０年（昭和３５年）に発売されて以降、子ども向けふりかけとして高い人気を得ています。現在では、ふりかけの種類も豊富で「ふりかけご飯」や「ふりかけを混ぜたおにぎり」といった大人も子どもも年齢問わずご飯のお供としてふりかけの食文化が浸透しています。薬剤師さんが考案したものだったとは驚きですね(^^)