～今日の運動～
午前
ワニさん歩き
新聞紙の川を越えろ！
大根抜き

午後
ワニさんで宅急便
新聞紙の川を越えろ！
大根抜き


今日は〖蒸し料理の日〗です。
愛知県半田市に本社を置き、「蒸し料理」のつけダレとして人気の「ぽん酢」などを製造・販売する株式会社Mizkan（ミツカン）が制定しました。
日付は「む（６）し（４）」（蒸し）と読む語呂合わせからです。
「蒸し料理」は、蒸気を使って加熱した料理を意味し、「蒸し料理」を作るための調理器具として「蒸し器」があり、なべ型の蒸し器や蒸籠（せいろ）などが使われています。
「蒸し料理」は、余分な油を摂らずに済む、素材の栄養素を逃さずに摂れる、野菜をたくさん食べられるなどの利点があり、食材を乾燥させずに調理でき、形も崩さないため素材を活かすことができます。
低カロリーであり、蒸し加熱によるヘルシー志向の温野菜調理を好む人もいます。
「蒸し料理」の例として、「蒸ししゃぶ」や「茶碗蒸し」「かぶら蒸し」「鉄板蒸し」「レンジ蒸し」「シュウマイ」などがあります。
今日の夕ご飯は蒸し料理などいかがでしょうか？？

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