今日の運動
・ラジオ体操
・フープで反復横跳び
・カンガルーリレー

今日は「レトルトカレーの日」です。日付は、１９６８年のこの日に日本初のレトルトカレー「ボンカレー」が発売されたことに由来します。「ボンカレー」を発売する大塚食品株式会社によって制定されました。
瓶詰や缶詰と同じように密封・加圧加熱することで殺菌しているため、常温で長期間の保存ができるレトルトカレー。本格的な味わいながら電子レンジや湯煎で調理できる手軽さで、災害・緊急時のための備蓄としても注目されています。
２月１２日は、「ボンカレー」をはじめレトルトカレーを扱う企業やスーパーなど小売店によって、レトルトカレーのフェアやキャンペーンが実施されています。
ちなみにレトルトカレー人気第1位に輝いたのは、明治が発売している「銀座カリー」でした。レトロなパッケージが特徴のレトルトカレーで、１９３０年に発売した「キンケイ・ギンザカレー」の復刻版として１９９４年に登場。２０２４年には発売３０周年を迎え、電子レンジで調理可能なパッケージの採用や、具材の増量などが行われたようです。。
そんな「銀座カリー」の特徴は、特製二段仕込みブイヨンのコクを生かした、ドミグラスソースをベースにした英国風の味わいです。しっかり炒めたタマネギの甘みや、薄切りビーフのうま味が引き出され、ぜいたくな風味を楽しめます。
この機会に色々と食べ比べをしてみると楽しいかもしれませんね♪