【避難訓練】
【今日の運動】
パカポコジグザグコース
二人でそり引き
　　　↓
凹凸ロード渡り
　　　↓
お弁当完成

新潟県を代表するブランド米こしひかり・コシイブキから【いい(１)お(０)米、に(２)いがたこ(５)しひかり、コシイブキ】の語呂合わせにちなんで、ＪＡ全農にいがたが１０月２５日に記念日を制定しております。

炊飯器で炊く、新米の美味しい炊き方のコツをお米農家さんがお教えてくれました！
新米に限らず使えるコツだそうです。
旬の新米が手に入った時、「せっかく新米だし、美味しいご飯が食べたい！」と思いませんか？
そこで気になるのが「水加減」や「浸水時間」ですよね。
今日は、ピカピカ新米の美味しさを味わうためのコツをご紹介します。

コツ①研ぎ方
　まずお米を研いだら、一番最初の濁った水は、新米が吸ってしまう前に手早く捨てましょう！！
ぬかの臭みが新米に浸透せず、美味しく炊けます♪
その後は新米が割れてしまわないよう、優しく３～４回軽く水洗いして、すすぎは１回程度で大丈夫です。
水が半透明になったらＯＫです！

コツ②浸水
　水に浸す時間は３０分～１時間程です。
あまり長い時間浸すと、軟らかく炊けすぎてしまう可能性があります。
※ただし、近頃の炊飯器は研いですぐのお米でも、自動的に気湧水をさせて、それから炊き上げるタイプが多くなっています。
そういう炊飯器の場合は、好みにもよりますが、浸水時間を取らなくても良いかもしれません。
ご自宅の炊飯器の説明書をご覧くださいね。
【ポイント】 お米は２時間でほぼ１００％お水を吸い込んだ状態になりますので、それ以上浸水すると、お米がふやけて食感も風味も落ちてしまうので注意してください。

コツ③水の量
　新米の水加減は、いつもの分量より５％前後ほど減らして調節してみてください。（浸水時間やお米の品種、お好みの硬さによります。）
分かりやすく言うと、炊飯器のメモリの太い線の１ｍｍか２ｍｍ下ぐらいから試してみてください。
新米だからといって極端に減らさなくて大丈夫です。
お好みで水の分量を少し変えたりして、お好きな食べ方を探してください。

コツ④炊き上がり後
　炊き上がったら、すぐに底から空気を入れるようにほぐして混ぜます。
　通常は炊き上がったら、１０分～１５分ぐらい蒸らすと良いですが、
新米の場合はあまり蒸らす必要はありません。
※炊き上がったままにしておくと、かたくなる原因になりますのでお気をつけください。
上記↑のコツに合わせて、さらに美味しく新米を炊くために重要なのが「水」です。
お米を炊く時に使う水は、新米古米ともに、お米に水分が浸透しやすい「軟水」がオススメです。

では、「軟水って？」と思われたあなた、安心してください。
日本の水道水はほぼ軟水です。
ふっくら炊きあがります♪

以上が新米を美味しく炊くコツでした。
炊き上がりはふっくらでツヤが違いますし、何より香りが全然違います。
食欲の秋を楽しみましょう٩(ˊᗜˋ*)و

１０月２４日「マーガリンの日」
マーガリンの生みの親であるフランス人のメージュ・ムーリエ・イポリットの誕生日にちなんだ日とのことです。

みなさんはマーガリンとバターの違いを知っていますか？
見た目はそっくりですが、大きく違いがあります(^^)/

【バター】
牛乳からクリームを分離させたものを凝固して作られます。
原料：生乳（乳脂肪）
形状：固めの質感、形状を保ちやすい
バリエーション：発酵させたクリームで作った発酵バターや、お菓子用の食塩不使用タイプなど

【マーガリン】
油脂を原料に作られた加工品です。
原料：植物性・動物性の油脂
形状：やわらかく、なめらか
　　　パンに塗ったり、練り込みやすい
バリエーション：カロリーハーフのものやバターを加えたもの、ガーリックなど風味をつけたもの。お菓子用の食塩不使用タイプなど



マーガリンはバターの代用品として開発されているので、どちらの代用品として使っても問題はないですが、
焼き菓子のバターをマーガリンにしても、ほぼ同じように焼き上げることができます。

しかし、両者は油脂成分が異なるので、バターの風味やコクがほしいときはマーガリンでは代用が難しく、バター必須です(^^)/



～バターをマーガリンで代用した際の仕上がり例～
◆スポンジケーキ
ふんわりと軽い食感で、バターに比べて口当たりがあっさりしています。バターの風味をプラスしたい場合は、バターが含まれているコンパウンドマーガリンがおすすめです。生地に対して油脂の配合が多くないので、仕上がりに大きく影響しません。

◆パウンドケーキ
バターに比べてやわらかいので、生地作りが簡単です。味はバターに比べてあっさり、ふんわりとした食感になります。生地に対して油脂の配合が多く、仕上がりが変わります。ふんわりと軽い食感が好き、具材をたっぷり入れて軽い口当たりにしたい時などはマーガリンがおすすめです。

◆クッキー、タルト
仕上がりはサクっと歯切れのよい食感になります。バターに比べてやわらかいので、作業中や焼いた時に生地がだれやすくなります。バターの風味がかけるため、コクを出したい時はアーモンドプードルを加えるのがおすすめです。

◆パン
ふわっと軽く、ソフトな口当たりになります。クロワッサンやパイなどの折リ込みには不向きですが、生地に練り込む場合は適しています。マーガリンには水分が含まれているため、生地と馴染みやすく、作業もしやすくなります。



参考：https://help.delishkitchen.tv/hc/ja/articles/1500001835202-%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%82%92%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%81%A7%E4%BB%A3%E7%94%A8%E3%81%97%E3%81%9F%E3%81%84

千葉県の各地のバラ園で、秋バラが見頃を迎え、多くの行楽客でにぎわっています。
千葉県には、八千代市の京成バラ園、習志野市の谷津バラ園、千葉市の市民バラ園、佐倉市のくさぶえの丘バラ園など、多くのバラ園が点在しています。
今日は、その中の「谷津バラ園」をご紹介します。
「谷津バラ園」は、８００種、７５００株のバラが植えられています。
今秋は、習志野市市制施行５０周年を記念して２００４年に品種改良された
オレンジ色の「ローズ・５０ならしの」
ローマ教皇の名を冠した白色の「ヨハネパウロ２世」が注目を浴びています。
６種類ある香りごとにバラが並ぶ「香りの庭」も人気です。
入園料は、１０月１日～１１月３０日まで、高校生以上は５５０円と少し高めですが、
中学生以下は無料ととてもお得です。
春だけではなく、秋に優しく咲く秋バラもおすすめしたいと思います。ぜひ足を運んでみて下さい。

【今日の運動】
お相撲さん
手裏剣目指してもうダッシュ
壁破り


１０月２１日は、バック・トゥ・ザ・リサイクルの日 ✧٩(ˊωˋ*)و✧
映画『バック・トゥ・ザ・フューチャー』の中で、ごみを燃料にした車型タイムマシーン「デロリアン」の到着する未来が２０１５年１０月２１日の設定になっていることにちなんで、リサイクル技術の開発などを行っている日本環境設計株式会社がその日付を取って１０月２１日に記念日を制定しております。

ゴミを燃料にした車型タイムマシーン（　＾ω＾）・・・
とても懐かしい映画ですね～？
私たちの日常生活に於いてもごみと資源を分別することで、資源は再利用され、その結果として、ごみの量は減ります。 また分別されたごみは、その分焼却効率もよくなり、焼却炉の寿命や埋立地の延命につながると思います。
ごみを出している私たち一人ひとりの手でごみを分別して、ごみを減らしてけたら良いですね～。

【今日の運動】
輪になって飛行機
バランストンネルくぐり
トンネル転がし
島ジャンプ




今日は、リサイクルの日です。
日本リサイクルネットワーク会議と地域交流センターが、
合同
で１０月２０日に記念日を制定しました。
同記念日が基となり、経済産業省を始めとした各省が、
１０月をリデュース・リユース・リサイクル推進月間としています。
・Reduce:（物資や無駄の）削減
・Reuse:（使える物の）再利用
・Recycle:（廃棄物等の）有効活用

この機会に、いらない物をすぐ捨てるのではなく、
何かに再利用出来ないか、考えてリサイクル出来る物はしていきたいと思いました。

【今日の運動】
さつまいもゴロゴロ
線路を歩くクマさん
マットの雑巾がけ


１０月１９日「ほめ育の日」

「ほめ育」とは、ほめて育てる教育の事をいいます。
「ほめ育」を通して、世界中の国の人たちを輝かせることを目的に、
子どもたちの教育への投資（寄付）団体である一般財団法人ほめ育財団が制定し、日本記念日協会が認定しました。
日付は、財団の代表理事である原邦雄氏が「ほめ育」の活動をスタートした日（2007年10月19日）にちなんで、10月19日になったそうです。大切な人や自分への「一日一ほめ」で、ほめ言葉であふれる毎日をとの願いが込められています。


褒められることって、大人になっても嬉しい事ですよね✨
もっと頑張ってみよう！挑戦してみよう！など、前向きな気持ちになることができる魔法の言葉です。
ただ「すごいね」「よくできたね」と声をかけるよりも、何がすごかったのか、何をよくできていたのかを具体的に示してあげると、褒められた子どもたちも”褒められている”ということが伝わって、より成長していくのかなぁと感じました(*´ω｀*)

私自身も、日頃から具体的に褒めることが出来るように、“”こんなことが出来るようになった！””の過程までを一緒に褒めることが出来るように、子どもたちとの関わり方を見直してみようと思います( ˘ω˘)

【今日の運動】
いろいろトンネルくぐり
島ジャンプ
意地悪一本橋渡り


１０月１８日は、冷凍食品の日【れいとう(10)】の語呂合わせと、冷凍食品を保存する一番いい温度が温度計ー１８℃とされていることにちなんで、日本冷凍食品協会が10月18日に記念日を制定しております。
調理をさほど必要としない冷凍食品は、販売当初は非常食代わりとする向きが強かったものの、特にお弁当を毎日作る家庭では、必要不可欠なものとなっており、近年は味も飛躍的に向上しております。
加えてバリエーションも豊富になってきていることから、経済学的にも今後の発展が注目されている分野のひとつと目されております。

毎日のお弁当つくりは、本当に大変ですが・・・
愛情は、しっかり伝わっていくと思いま～す⸜(๑’ᵕ’๑)⸝

【今日の運動】
アザラシのポーズ
フープでジャンプ
風船をキャッチ




今日は、上水道（水道水）の日です。
１８８７年１０月１７日に、神奈川県横浜市の市街地へ日本初となる、
近代的上水道による給水が開始されたそうです。
水は、人間の体の５０％を占めていることを知っていますか？
人には欠かせない水は、大人になると１日に３リットルの補給が必要だと言われております。
子どもたちには、運動の後必ず水分補給をするように促しています。
体の中の水分が不足すると、熱中症などのリスクも高くなりますので、
日頃から、こまめな水分補給をおススメしたいと思います。

１０月１６日「グリーンリボンデー」

東京都港区海岸に事務局を置き、臓器移植の斡旋を行う公益社団法人・日本臓器移植ネットワーク（Japan Organ Transplant Network：JOT）が制定しました。

日付は「臓器移植法」が施行された1997年（平成9年）10月16日に由来する。また、10月は「臓器移植普及推進月間」でもあります。

家族や大切な人と「移植」のこと、「いのち」のことを話し合い、お互いの臓器提供に関する意思を確認しておく日です。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。

記念日の名称は世界的な移植医療のシンボルであるグリーンリボンにちなみ、グリーンは成長と新しいいのちを意味し、リボンは臓器提供者（ドナー）と移植が必要な患者（レシピエント）のいのちのつながりを表現しています。



～日本の臓器移植～
移植が必要な患者さんは16.000人もいますが、年間で移植を受けられるのは、たったの3％（年間400人）だけという現状です。臓器提供が少なくて、移植ができれば助かるはずの命が毎週8人も失われています。

私も「臓器提供」という言葉は聞いたことがありますが、どのようなものなのか詳しくは知りません。
先日の出かけ先でも「グリーンリボンデー」ということから、ブースに立ち寄ってくれた方にグリーンのファイルをプレゼントしていました。

これを機に興味を持ったので、詳しく調べてみようと思います。

◎臓器提供とは？
　脳死後あるいは心臓が停止した死後に、臓器移植を待つ人（レシピエント）に臓器を提供することをいいます。

◎１人の臓器提供で最大11人の命が救えるかもしれない
脳死後に提供をする場合、心臓・肺×2・肝臓×2・腎臓×2・膵臓・小腸・眼球×2で最大11人を救うことができます。

◎移植に関する４つの権利
私たちには、臓器を「あげたい」「あげたくない」「もらいたい」「もらいたくない」の４つの権利があり、どの意思も等しく尊重されます。

◎すでに多くの人が意思表示をしている
意思表示の方法には様々な方法があります。
【健康保険証・運転免許証】
　カード裏面に、臓器提供の意思表示欄があります
【マイナンバーカード】
　カード表面右下に、臓器提供意思表示欄があります
【臓器提供意思表示カード】
インターネットが使えない、健康保険証などのカードを所有していない人でも、意思表示をすることができます。都道府県や市町村役場窓口、一部病院、社会貢献事業としてカードの設置に協力をしている企業や団体等にはカードが設置されています。

「臓器提供」と聞くと、怖そう・痛そう・勇気がいるな・・・など、自分には関係のない話と捉えがちです。
提供をしたくないという意思表示もしずらいですよね(;´･ω･)

”提供しない”の意思こそ意思表示が必要です！
自分には関係ない・・・と思ってしまいますが、もしもの時にはもう意思表示をすることができないかもしれません。今、意思表示をしておけば、臓器を「提供する・しない」の選択を決断する家族の迷いも減らすことが出来るのです。

参考：https://www.jotnw.or.jp/motto-ishihyouji/

【今日の運動】
犬さんでお散歩
たてへびよこヘビ


１９２６（大正１５）年１０月１４日、Ａ・Ａ・ミルン著の児童小説本『クマのプーさん』が発売されました。
同小説はミルン氏の息子が持っていたテディ・ベアから着想を得たものとされており、主人公のプーさんと森の仲間たちとの日常生活をエピソード形式でまとめた内容がメインとなっております。
また、１９６０年代からディズニーによってアニメーション化されると、その人気は爆発的に上がり世界的に有名なキャラクターのひとつとなり、今日でも愛され続けております。

余談ですが・・・原作版とディズニー版では表題に違いがあり
ＷⅰｎｎⅰｅーｔｈｅーＰｏｏｈ
原作は、日本語訳：クマのプーさん(カタカナ)
ディズニーは、日本語訳：くまのプーさん(ひらがな)となっております。

１０月１４日に『くまのプーさん』の原作が発売されたことにちなんで、ウォルト・ディズニー・ジャパン株式会社がくまのプーさん原作デビューの日として記念日のひとつに制定しております。